En la calle de Yucatán, casi en el corazón de la colonia Roma Norte, se encuentra un restaurante que desde el año pasado ofrece una propuesta muy diferente, una fusión coreano/neoyorkina con toques mexicanos y postres muy peculiares que sólo se pueden encontrar en este lugar.
El restaurante es dirigido por el chef Allen Noveck encargado de la parte salada, y su esposa, la también chef Marifer Millán, responsable de la parte dulce del lugar. Esta pareja decidió dejar su lugar de residencia en Nueva York para, ademas de formar una familia en la capital, ofrecer una propuesta gastronómica con gran influencia de la mezcla de sus culturas, todos ellos presentados y emplatados de formas muy particulares.
El lugar tiene un gran menú para degustar de gran forma autentica comida coreana, en la parte fría el chef Noveck nos da una gran variedad de opciones, puedes escoger entre la coliflor con salsa gochujana y ajonjolí, el bimbibap; arroz con verduras salteadas, hongos y huevo estrellado o hasta el tradicional kimchi fried rice; arroz frito con kimchi, elote, tocino y salsa gochujana.
Algo a destacar del establecimiento es el gran ingenio y sabor en la parte dulce del lugar, donde la chef Millán nos deja asombrados con su creatividad al presentarnos sus postres, destacando sus ya conocida cochidonas, donas de vainilla y chocolate blanco (tono rosa), baña las mini donitas en forma de cochinitos. Aunque también puedes encontrar otras joyas como son sus honey butter chips, papas fritas con mantequilla y miel u alguna otra creación de la chef, ya que muchos de los postres están en constante cambio.
Fat boy moves es una opción divertida y casual donde sus precios son muy accesibles, ademas que encontraras gran calidad y estética en sus platillos, volviéndolos una excelente opción para probar algo diferente y novedoso en esta gran ciudad.
Ubicación: Av. Yucatan 3, Hipódromo, 06100 Ciudad de México, CDMX
Instragram: @fatboymovesmx
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